Weightloss healthy recipe : പ്രോട്ടീൻ സമ്പുഷ്ടവും പച്ചക്കറികൾ ധാരാളമായി ചേർത്തതുമായ ഈ വിഭവം വളരെ വേഗത്തിൽ തയ്യാറാക്കാം. ആദ്യം കുറച്ച് കാബേജ് ചെറുതായി അരിഞ്ഞെടുക്കുക. അതിലേക്ക് ഒരു ചെറിയ ഉള്ളി ചെറുതായി അരിഞ്ഞതും ചൂടുവെള്ളത്തിൽ കുതിർത്ത് വെള്ളം പിഴിഞ്ഞുകളഞ്ഞ ശേഷം പൊടിച്ചെടുത്ത സോയ ചങ്ക്സും ചേർക്കുക. തുടർന്ന് രണ്ട് ടേബിൾസ്പൂൺ കടലമാവ്, മല്ലിയില, പച്ചമുളക് എന്നിവയും ചേർത്തുകൊടുക്കാം.
ഇനി ആവശ്യത്തിന് ഉപ്പ്, മഞ്ഞൾപ്പൊടി, മുളകുപൊടി, അൽപം കുരുമുളകുപൊടി എന്നിവ ചേർത്ത് എല്ലാം നന്നായി യോജിപ്പിക്കുക. കുറേശ്ശെയായി വെള്ളം ഒഴിച്ച് കട്ടിയുള്ള മാവിന്റെ പരുവത്തിൽ കലക്കിയെടുക്കണം. ആവശ്യത്തിന് ഉപ്പുണ്ടോ എന്ന് പരിശോധിച്ച് ക്രമീകരിക്കാം. ശേഷം ഈ മിശ്രിതം ഏകദേശം അഞ്ച് മിനിറ്റ് മാറ്റിവെക്കുക. ഈ സമയം കൊണ്ട് ഇതോടൊപ്പം കഴിക്കാനുള്ള രുചികരമായ ഡിപ്പും തയ്യാറാക്കാം.
ഡിപ്പ് തയ്യാറാക്കാൻ കുറച്ച് പനീർ, രണ്ട് വെളുത്തുള്ളി അല്ലി, കാൽ ടീസ്പൂൺ വെണ്ണ, ആവശ്യത്തിന് ഉപ്പ്, ഒരു നുള്ള് പഞ്ചസാര, അൽപം കുരുമുളകുപൊടി എന്നിവ എടുക്കുക. ഇതിലേക്ക് കുറച്ച് പാൽ ചേർത്ത് മിക്സിയിൽ നന്നായി അരച്ചെടുക്കുക. നല്ല ക്രീമിയായ പരുവത്തിൽ ഡിപ്പ് തയ്യാറാകും. ഇനി ഒരു പാൻ ചൂടാക്കി അൽപം വെണ്ണ പുരട്ടിയ ശേഷം തയ്യാറാക്കിയ മാവ് സ്പൂൺ ഉപയോഗിച്ച് പരത്തുക. മുകളിൽ രുചിക്കായി എള്ള് വിതറാം. ശേഷം ചെറിയ തീയിൽ ഇരുവശവും മറിച്ചിട്ട് നല്ല ഗോൾഡൻ ബ്രൗൺ നിറമാകുന്നതുവരെ വേവിച്ചെടുക്കുക.
ഇതുപോലെ ബാക്കിയുള്ള മാവും ഉപയോഗിച്ച് തയ്യാറാക്കാം. എണ്ണയ്ക്ക് പകരം അൽപം വെണ്ണ ഉപയോഗിക്കുന്നതും ഈ വിഭവത്തിന് പ്രത്യേക രുചി നൽകും. ഇരുവശവും നന്നായി വെന്തുകഴിഞ്ഞാൽ നമ്മുടെ രുചികരമായ സോയ-പച്ചക്കറി അട തയ്യാറാണ്! 😍 പനീർ ഡിപ്പിനൊപ്പം കഴിക്കുമ്പോൾ രുചി ഇരട്ടിയാകും. രാത്രി ചോറിനോ ചപ്പാത്തിക്കോ പകരമായി ഈ വിഭവം പരീക്ഷിച്ചുനോക്കാം. പ്രോട്ടീനും പച്ചക്കറികളും അടങ്ങിയ ഈ വിഭവം ഇഷ്ടപ്പെട്ടാൽ വീഡിയോ ലൈക്ക് ചെയ്യാൻ മറക്കല്ലേ! Weightloss healthy recipe Video CRedit : Sheena’s kitchen