Hair Growth Nut Snack : ദിവസേന ഉള്ള ജോലി തിരക്കുകൾക്കിടയിൽ നമ്മുടെ ആരോഗ്യം ശ്രദ്ധിക്കാൻ പലപ്പോഴും മറന്ന് പോവാറുണ്ട്. ഇതിനായി ദിവസവും കഴിക്കാൻ പറ്റുന്ന ഒരു സ്നാക്ക് ഉണ്ടാക്കാം. മുടി വളർച്ചയ്ക്ക് ആവശ്യമായ നട്സ് ഉപയോഗിച്ച് ആണ് ഇത് ഉണ്ടാക്കുന്നത്. പ്രത്യേകിച്ച് സ്ത്രീകൾക്ക് മുടികൊഴിച്ചിൽ വലിയ ഒരു പ്രശ്നം ആണ്. മുടികൊഴിച്ചിലും വിളർച്ചയും മാറാൻ ഒരു അടിപൊളി സ്നാക്ക് നോക്കാം.
Hair Growth Nut Snack Ingredients
- ½ cup walnuts
- ½ cup almonds (badam)
- ½ cup peeled white lentils (andippappu)
- ½ cup pistachios
- ½ cup pumpkin seeds (excellent for hair growth)
- 2 cups pitted dates (eenathappazham)
- White sesame seeds (vellath Ella)
- Black raisins (karutha munthiri)
- Golden raisins (golden munthiri)
- Ghee (neyy)
ഇതിനായി ആദ്യം അര കപ്പ് വാൾനട്ട് എടുക്കാം. ഇത് മിക്സിയുടെ ജാറിൽ ഇട്ട് പൊടിച്ച് എടുക്കാം. ഇത് പോലെ അര കപ്പ് ബദാം കൂടെ പൊടിച്ച് എടുക്കാം. അധികം പൊടിയരുത്. ഒരു പാൻ ചൂടാക്കി അതിലേക്ക് നെയ്യ് ഒഴിക്കുക. ഇനി പൊടിച്ച് വെച്ചത് വറുക്കാം. ഇത് മറ്റൊരു പാത്രത്തിലേക്ക് മാറ്റുക. കാൽ കപ്പ് അണ്ടിപ്പരിപ്പ്, കാൽ കപ്പ് പിസ്ത, കാൽ കപ്പ് പംകിംഗ് സീഡ് ഇവ പൊടിച്ച് എടുക്കാം. പംകിംഗ് സീഡ് മുടിയുടെ വളർച്ചയ്ക്ക് വളരെ നല്ലതാണ്. നേരത്തെ എടുത്ത പാനിൽ നെയ്യ് ഒഴിച്ച് ഇതും റോസ്റ്റ് ചെയ്തു എടുക്കാം. ഇതൊക്കെ റോസ്റ്റ് ചെയ്യാം.. വെളുത്ത എള്ള് റോസ്റ്റ് ചെയ്യുക.
ഇത് എണ്ണയിൽ ഒന്നും റോസ്റ്റ് ചെയ്യണ്ട. രണ്ട് കപ്പ് ഈന്തപഴം കുരു കളഞ്ഞ് എടുക്കാം. ഇത് അരച്ച് എടുക്കുക.നല്ല പേസ്റ്റ് ആകണം. ഒരു പാൻ ചൂടാക്കി അതിലേക്ക് നെയ്യ് ഒഴിക്കുക. ഇതിലേക്ക് കറുത്ത മുന്തിരി, ഗോൾഡൻ മുന്തിരിയും ഇട്ട് വറുക്കുക. മുന്തിരി നന്നായി വറുത്ത് വരുമ്പോൾ ഇതിലേക്ക് അരച്ച് വെച്ച ഈന്തപ്പഴം ഇടാം. ഇത് നന്നായി മിക്സ് ചെയ്യുക. ഈന്തപഴം നന്നായി സോഫ്റ്റ് ആയി വരണം. റോസ്റ്റ് ചെയ്യ്ത് വെച്ച എല്ലാ നട്സ് ചേർക്കുക.ഇത് നന്നായി മിക്സ് ചെയ്യ്ത് വറുക്കാം. ഇനി ഇത് ചൂട് നന്നായി ചൂടാറിയ ശേഷം മറ്റൊരു പാത്രത്തിലേക്ക് മാറ്റുക.ഇത് ചെറിയ ഉരുളകൾ ആക്കി വെക്കുക. Hair Growth Nut Snack Video Credit : Kerala Recipes By Navaneetha
Hair Growth Nut Snack
- Grind ½ cup walnuts in a mixer jar to coarse powder (not too fine).
- Grind ½ cup almonds the same way; set aside.
- Heat a pan, add ghee, roast the walnut-almond powder until aromatic, transfer to another vessel.
- Grind ½ cup andippappu, ½ cup pistachios, and ½ cup pumpkin seeds coarsely.
- In the same pan with ghee, roast this nut mix until golden; transfer out.
- Dry roast white sesame seeds separately (no oil needed).
- Pit and grind 2 cups dates into a smooth paste.
- Heat pan with ghee, roast black and golden raisins until plump.
- Add date paste to raisins, mix until soft and combined.
- Add all roasted nuts (walnuts, almonds, lentils, pistachios, pumpkin seeds, sesame) to the date-raisin mix.
- Stir-fry everything together on low heat until well-blended.
- Transfer hot mixture to another plate to cool slightly.
- Shape into small balls while warm.
This daily snack combats hair fall and promotes growth using nutrient-rich nuts—perfect for busy schedules