Author

Stebin Alappad

എന്റെ പേര് സ്റ്റെബിൻ ആലപ്പാട്. കൊല്ലംക്കാരനാണ് ഞാൻ. എനിക്ക് ജീവിതത്തിൽ ഏറ്റവും ഇഷ്ടമുള്ള കാര്യമാണ് സിനിമ - സീരിയൽ. അതുപോലെ തന്നെ പാചകം ഏറെ ഇഷ്ടപ്പെടുന്ന ഒരു വ്യക്തി കൂടിയാണ് ഞാൻ. ഒഴിവു സമയങ്ങളിൽ പുതിയ പുതിയ റെസിപ്പികൾ ചെയ്‌തു നോക്കുക എന്നതാണ് എന്റെ പ്രധാന വിനോദം. കഴിഞ്ഞ 6 വർഷങ്ങളായി റെസിപ്പികളെ കുറിച്ചും സിനിമ - സീരിയലുകളെ കുറിച്ചും എഴുന്നതാണ് എന്റെ ജോലി. ഞാൻ എഴുതുന്ന ആർട്ടിക്കളുകൾ നിങ്ങൾക്ക് ഇഷ്ടമാണെന്ന് വിചാരിക്കുന്നു. എന്റെ ആർട്ടിക്കളുകൾ വായിക്കുന്നവർ അവരുടെ അഭിപ്രായങ്ങൾ രേഖപ്പെടുത്താൻ മറക്കരുത്.

Kitchen Tips

ഈ ചെറിയൊരു സൂത്രപണി ചെയ്താൽ മതി! ചക്കയും മാങ്ങയും ഒട്ടും രുചി പോവാതെ വർഷങ്ങളോളം കേടാകാതെ പച്ചയായി…

Stebin Alappad
Store Raw Jackfruit and Mango Separate bulbs with core attached; pack in zip-lock bags, freeze up to 1 year. Salt or vinegar brine in jars for 6 months fridge storage. Sun-dry slices into thera (pappad) for room-temp…
Kitchen Tips

ഇനി 20 വർഷം ഉപയോഗിച്ചാലും മൺചട്ടി പൊട്ടില്ല.!! പഴമക്കാരുടെ സൂത്രം ഇതാ; മൺപാത്രം ഓട്ട ആയോ? പൊട്ടിയ…

Stebin Alappad
To repair mud pots easily Clean the area: Clean the cracked or broken area thoroughly. Mix repair material: Mix a combination of mud, clay, or a mixture of soil and natural fibers like cow dung or plant fibers. Apply the mixture:…
Health

1 സ്പൂൺ റാഗി ഇങ്ങനെ കഴിച്ചാൽ.!! അമിതവണ്ണം, കൊളെസ്ട്രോൾ ഒക്കെ പമ്പ കടക്കും.. പെട്ടെന്ന് ഷുഗർ…

Stebin Alappad
Ragi breakfast For Weight Loss High soluble fiber slows digestion, keeping you full longer and reducing overall calorie intake. Low glycemic index prevents insulin spikes, aiding fat loss especially around the belly. Rich amino…
Agriculture

ഇത് ഒരു പിടി ഇട്ട് നോക്കൂ.!! തെങ്ങ് നിറയെ കായിക്കുന്നത് കാണാം; ഇങ്ങനെ ചെയ്‌താൽ തെങ്ങിൽ ചെല്ലി…

Stebin Alappad
To Increase coconut production Apply 20-50 kg organic manure (FYM, compost, neem cake) per palm yearly in monsoon. Add micronutrients like boron, zinc; split into 3-4 doses for better uptake. Use rock salt or growth promoters…
Kitchen Tips

അയ്യോ.!! ഇനിയെങ്കിലും ഇതൊന്നും അറിയാതെ പോകല്ലേ; ഫ്രിഡ്ജിൽ ഇറച്ചിയോ മീനോ വെക്കുമ്പോൾ ഈ തെറ്റ്…

Stebin Alappad
Meat and Fish storing tip Portion into small bags, flatten for space, and freeze at -18°C; lasts 3-6 months. Marinate with vinegar, turmeric, or salt before freezing to preserve flavor and kill bacteria. Thaw in fridge overnight,…
Health

റാഗി കഴിക്കാൻ മടിയാണോ.!! എങ്കിൽ റാഗി സ്മൂത്തി ട്രൈ ചെയ്തു നോക്കു; നിറം കൂടാനും കാഴ്ച ശക്തിക്കും…

Stebin Alappad
Healthy Ragi Smoothy Recipe Rich in calcium for stronger bones and teeth, preventing osteoporosis. High iron content combats anemia and increases hemoglobin levels. Dietary fiber improves digestion, reduces constipation, and…
Tips And Tricks

ഒരു നുള്ള് ഉപ്പ്‌ ഉണ്ടോ.? അകാല നര, ഡ്രൈ സ്കിൻ, മുഖക്കുരു എന്നിവ മാറാനും മുഖം തിളങ്ങാനും.. ഒരു നുള്ള്…

Stebin Alappad
Salt For dry skin Tip Nutrient-Rich Natural IngredientSalt contains minerals like magnesium, sodium, iron, copper, potassium, and calcium, which are beneficial for both skin and hair care. Best Cleanser for Oily SkinSalt helps…
Health

ചുമ, കഫക്കെട്ട് പോലുള്ള അസുഖങ്ങൾക്ക് വീട്ടിൽ തന്നെ ചെയ്തു നോക്കാവുന്ന ഒരു കിടിലൻ ഒറ്റമൂലി; ഒറ്റ തവണ…

Stebin Alappad
Onion drink for cough and cold Slice 1 large onion thinly, layer in jar with 3-4 tbsp honey; let sit 8-12 hours until syrup forms. Strain liquid; take 1 tsp every 2-3 hours for chest congestion relief. Boil 2 chopped onions,…
Health

കാന്താരി മുളക് കൊണ്ട് ഇങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കി നോക്കു.!! മാസങ്ങളോളം കേട് വരാതെ സൂക്ഷിക്കാം; ഇതു കഴിച്ചാൽ…

Stebin Alappad
Kanthari storing tricks Wash ripe red kanthari, string on thread or spread on mat; sun-dry 3-5 days till crisp. Store in airtight glass jars away from light—lasts 1-2 years without mold. Grind into powder for curries as needed. …
Tips And Tricks

ഒരു പീസ് തെർമോകോൾ മാത്രം മതി.!! എത്ര പൊട്ടിയ കപ്പും ഒറ്റ സെക്കന്റിൽ ഒട്ടിക്കാം; ഈ രഹസ്യം അറിഞ്ഞാൽ…

Stebin Alappad
Tips To Repair Broken Plastic Mug Clean and dry broken edges thoroughly; apply plastic-safe super glue or two-part epoxy along cracks. Press pieces firmly together, secure with tape or clamps; let cure 24 hours undisturbed. Sand…