Browsing author

Chakki S

എന്റെ പേര് ചക്കി. തൃശൂർക്കാരിയാണ് ഞാൻ. എനിക്ക് ജീവിതത്തിൽ ഏറ്റവും ഇഷ്ടമുള്ള കാര്യമാണ് പാചകം. ഒഴിവു സമയങ്ങളിൽ പുതിയ പുതിയ റെസിപ്പികൾ ചെയ്‌തു നോക്കുക എന്നതാണ് എന്റെ പ്രധാന വിനോദം. അതുപോലെ തന്നെ സിനിമകളെ ഇഷ്ടപ്പെടുന്ന ഒരു വ്യക്തി കൂടിയാണ് ഞാൻ. കഴിഞ്ഞ 6 വർഷങ്ങളായി റെസിപ്പികളെ കുറിച്ചും സിനിമകളെ കുറിച്ചും എഴുന്നതാണ് എന്റെ ജോലി. ഞാൻ എഴുതുന്ന ആർട്ടിക്കളുകൾ നിങ്ങൾക്ക് ഇഷ്ടമാണെന്ന് വിചാരിക്കുന്നു. എന്റെ ആർട്ടിക്കളുകൾ വായിക്കുന്നവർ അവരുടെ അഭിപ്രായങ്ങൾ രേഖപ്പെടുത്താൻ മറക്കരുത്.

പച്ചക്കറികളും പൂച്ചെടികളും നിറയെ പൂക്കാനും കളിക്കാനും ഒരടി പൊളി വളം.!! പുളിപ്പിച്ച കഞ്ഞി വെള്ളത്തിൽ ഇത് ഒരു നുള്ള് ഇട്ട് കൊടുത്തു നോക്കൂ; നൂറു മേനി വിളവ്.!! Best fertilizer for flowering plants

Best fertilizer for flowering plants : ചെടികളിൽ നന്നായി പൂക്കൾ ഉണ്ടാകുന്ന ഒരുവളം ഉണ്ടാക്കാം. ഇത് വളരെ എളുപ്പത്തിൽ തന്നെ ഉണ്ടാക്കാൻ പറ്റുന്ന ഒരു വളമാണ്. ചെടികൾക്ക് അത്യാവശ്യമായ ധാരാളം മൂലകങ്ങൾ ഇതിൽ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. നൈട്രജനും ഫോസ്ഫറസ് പൊട്ടാസ്യവും ധാരാളമായി ഉണ്ട്. ചെടികളുടെ വളർച്ചയ്ക്കും ഇത് വളരെ നല്ലതാണ്. ഈ ഒരു വളം ഉണ്ടാക്കാൻ ആദ്യം വീടുകളിൽ എല്ലാം ഉള്ള കഞ്ഞി വെള്ളം കുറച്ച് എടുക്കുക. ഇതിലേക്ക് പച്ചക്കറിയുടെ വേസ്റ്റ് ചേർക്കുക. ഉളളി തൊലി ഉരുളക്കിഴങ്ങ് […]

ചിരട്ട ഉണ്ടോ.. ഇങ്ങനെ ചെയ്തു നോക്കൂ.. മല്ലി കാടായി വളരാൻ ഒരു കിടിലൻ സൂത്രം; ഇനി എന്നും മല്ലിയില നുള്ളി മടുക്കും!! Malli propagation tip

Malli propagation tip : നമ്മുടെയെല്ലാം വീടുകളിൽ കറികളും മറ്റും ഉണ്ടാക്കുമ്പോൾ സ്ഥിരമായി ആവശ്യമായി വരാറുള്ള ഒന്നായിരിക്കും മല്ലിയില. സാധാരണയായി മല്ലിയില കടകളിൽ നിന്നും വാങ്ങി ഉപയോഗിക്കുന്ന പതിവായിരിക്കും മിക്ക വീടുകളിലും ഉള്ളത്. എന്നാൽ ഇത്തരത്തിൽ ലഭിക്കുന്ന മല്ലിയിലയിൽ എന്തെല്ലാം തരത്തിലുള്ള വി,ഷാംശങ്ങൾ അടിച്ചിട്ടുണ്ടാകും എന്ന കാര്യം ഉറപ്പു പറയാനായി സാധിക്കില്ല. അതേസമയം വളരെ എളുപ്പത്തിൽ വീട്ടിൽ തന്നെ അടുക്കള ആവശ്യങ്ങൾക്കുള്ള മല്ലിയില കൃഷി ചെയ്ത് എടുക്കാനായി സാധിക്കും. അത് എങ്ങനെയാണെന്ന് വിശദമായി മനസ്സിലാക്കാം. ഈയൊരു രീതിയിൽ […]

ഇതറിഞ്ഞില്ലേൽ നഷ്ടം.!! കുളളൻ തെങ്ങ് നിറയെ തേങ്ങ ഉണ്ടാകാൻ; കുള്ളൻ തെങ്ങ് മുരടിച്ച് നിൽക്കാതെ പെട്ടെന്ന് വളരാനും കായ്ക്കാനും ഒരടിപൊളി സൂത്രപ്പണി.!! Dwarf Coconut Tree Cultivation

Dwarf Coconut Tree Cultivation : കുളളൻതെങ്ങുകൾ വീടുകളിൽ കായിച്ച് നിൽക്കുന്നത് കാണുന്നത് തന്നെ നല്ല ഭംഗിയാണ്.നഴ്സറികളിൾ നിന്ന് ഇത്തരം തൈകൾ വാങ്ങാറുണ്ട്. ഇതിന് ശരിയായ സംരക്ഷണം കൊടുത്താലെ നല്ല ഫലം കിട്ടൂ.ഒന്നര വർഷം കൊണ്ട് കായ്ക്കുന്ന തൈകൾ ശരിയായ വളം പ്രയോഗം നടത്താതത് കൊണ്ട് കായിക്കാറില്ല, ഇത്തരത്തിലുള്ള പ്രശ്നങ്ങൾ എങ്ങനെ ഒഴിവാക്കാം എന്ന് നോക്കാം. അടിഭാഗം നല്ല വണ്ണം ഉള്ള തൈകൾ തിരഞ്ഞെടുക്കണം, തിരഞ്ഞെടുക്കുന്ന തൈകൾ മുരടിപ്പ് ഒന്നും ഇല്ലാതെ ശ്രദ്ധിക്കുക. വിത്ത് മുളപ്പിച്ചും നല്ല […]

കീടശല്യം മാറ്റി വിളവ് കൂട്ടാൻ ഉലുവ കൊണ്ടൊരു വിദ്യ.!! ഒരു പിടി ഉലുവ മാത്രം മതി; കീട ശല്യം ഇനി ബുദ്ധിമുട്ടുണ്ടാക്കില്ല.!! Keedashalyam maran Uluva tips

Keedashalyam maran Uluva : ചെടികളിലെ കീടബാധ ഇല്ലാതാക്കാൻ ഇങ്ങനെ ചെയ്തു നോക്കൂ! വീട്ടിൽ പച്ചക്കറി കൃഷി നടത്തുന്ന മിക്ക ആളുകളും നേരിടുന്ന പ്രധാന പ്രശ്നങ്ങളിൽ ഒന്നാണ് വിളകളിൽ ഉണ്ടാകുന്ന കീടബാധ. അതിനായി രാസവളങ്ങൾ ഒന്നും തന്നെ ഉപയോഗിക്കാനും സാധിക്കുകയില്ല. അത്തരം സാഹചര്യങ്ങളിൽ വീട്ടിലുള്ള സാധനങ്ങൾ മാത്രം ഉപയോഗപ്പെടുത്തി ചെടികളിലെ കീടബാധ എങ്ങനെ ഇല്ലാതാക്കാമെന്ന് വിശദമായി മനസ്സിലാക്കാം. സാധാരണയായി മണ്ണിൽ ഉണ്ടാകുന്ന പുഴുക്കളും മറ്റും ആണ് ചെടികളിലെ കീടബാധയ്ക്ക് കാരണമാകുന്നത്. അതില്ലാതാക്കാനായി ഉപയോഗപ്പെടുത്താവുന്ന ഒരു രീതിയാണ് ചെടിക്ക് […]

വീട് സിംപിളാണ്.. പക്ഷെ പവർഫുൾ.!! 2850 സ്‌കൊയർഫീറ്റിൽ സിമ്പിളായിട്ടുള്ള ഒരു വീട്; ഇത് വീട്ടുകാർക്കിണങ്ങിയ വീട്.!! 2850 sqft Home Tour video

2850 sqft Home Tour video : 2850 sqft ഫീറ്റിൽ നിർമ്മിച്ച ഒരു മനോഹരമായ വീടാണിത്. ലൈക്ക ഇന്റീരിയേഴ്‌സ് ആണ് വീടിന്റെ ഇന്റീരിയർ വർക്ക്‌ ചെയ്തിരിക്കുന്നത്. കോമ്പൗണ്ട് വോളിൽ സെൻട്രൽ ആയിട്ട് ക്ലാഡിങ് സ്റ്റോൺ ആണ് കൊടുത്തിരിക്കുന്നത്. കൂടാതെ അവിടെ പ്ലാന്റ് ബോക്സ്‌, സ്പോട് ലൈറ്റുകളൊക്കെ സെറ്റ് ചെയ്തിട്ടുണ്ട്. ഗേറ്റിൽ. മുറ്റത്ത്‌ ലാൻഡ്സ്‌കേപ്പ് ചെയ്തിട്ട് ഗ്രാസ് വിരിച്ചിട്ടുണ്ട്. ഒരു പോർച്ച് ഉണ്ട്. ഓപ്പൺ സിറ്റ് ഔട്ടിലുള്ള സ്റ്റെപ്സിൽ ലെദർ ഫിനിഷ് ഗ്രേനെയിറ്റാണ് യൂസ് ചെയ്തത്. വീടിന്റെ […]

പപ്പടം കഴിക്കുന്നവർ സൂക്ഷിക്കുക! ഇത് കണ്ടാൽ ഇനി ആരും പപ്പടം കഴിക്കില്ല ഉറപ്പ്; ഇനിയും ഇതൊന്നും അറിയാതെ പോകല്ലേ.!! Tips to check original pappadam

Tips to check original pappadam : നിങ്ങൾ പപ്പടം കഴിക്കുന്നവരാണോ? ഇത് കണ്ടാൽ ആരും ഇനി പപ്പടം കഴിക്കില്ല ഉറപ്പ്! പപ്പടം കഴിക്കുന്നവർ ഇനിയെങ്കിലും സൂക്ഷിക്കുക; പപ്പടം കഴിക്കുന്നവർ ഇതു കണ്ടില്ലെങ്കിൽ നഷ്ടം. ഇനിയും അറിയാതെ പോകരുതേ! പപ്പടം കഴിക്കാത്ത മലയാളികൾ ഉണ്ടാകില്ല. പപ്പടം ഇഷ്ടം ഇല്ലാത്തവര്‍ ആയി ആരും ഉണ്ടാകില്ല എന്ന് വേണം പറയുവാൻ. സദ്യയിൽ ഒഴുച്ചുകൂടാനാകാത്ത ഒന്നാണ് പപ്പടം. പുട്ട് – പപ്പടം, ഉപ്പുമാവ് – പപ്പടം, പായസം – പപ്പടം, സദ്യ […]

പച്ച മാങ്ങ എണ്ണയിൽ ഇട്ട് വറുത്ത് നോക്കു.!! കിടിലൻ രുചിയിൽ എണ്ണ മാങ്ങ; ഇതുണ്ടെങ്കിൽ രണ്ടു പ്ലേറ്റ് ചോറ് ഠപ്പേന്ന് തീരും.!! Super enna manga pickle

Super enna manga pickle : “പച്ച മാങ്ങ എണ്ണയിൽ ഇട്ട് വറുത്ത് നോക്കു.!! കിടിലൻ രുചിയിൽ എണ്ണ മാങ്ങ; ഇതുണ്ടെങ്കിൽ രണ്ടു പ്ലേറ്റ് ചോറ് ഠപ്പേന്ന് തീരും” പച്ചമാങ്ങയുടെ സീസണായാൽ അത് ഉപയോഗിച്ച് പലതരത്തിലുള്ള അച്ചാറുകളും, കറികളുമെല്ലാം ഉണ്ടാക്കുന്ന പതിവ് നമ്മുടെയെല്ലാം വീടുകളിൽ ഉള്ളതായിരിക്കും. എന്നാൽ അതിൽ നിന്നെല്ലാം വ്യത്യസ്തമായി രുചികരമായി തയ്യാറാക്കാവുന്ന ഒരു കിടിലൻ പച്ചമാങ്ങ അച്ചാറിന്റെ റെസിപ്പി വിശദമായി മനസ്സിലാക്കാം. ഈയൊരു രീതിയിൽ അച്ചാർ തയ്യാറാക്കാനായി ആദ്യം തന്നെ പച്ചമാങ്ങ നീളത്തിൽ ചെറിയ […]

ഈ അച്ചാര്‍ ഉണ്ടെങ്കില്‍ വേറൊന്നും വേണ്ട.!! നെല്ലിക്ക അച്ചാർ ഇത്രയും രുചിയിൽ ഉണ്ടാക്കി നോക്കൂ; ഒന്നൊന്നര രുചിയാട്ടോ.!! Gooseberry Pickle Recipe

Gooseberry Pickle Recipe : “ഒന്നൊന്നര രുചിയാട്ടോ നെല്ലിക്ക അച്ചാർ ഇത്രയും രുചിയിൽ ഉണ്ടാക്കി നോക്കൂ ഈ അച്ചാര്‍ ഉണ്ടെങ്കില്‍ വേറൊന്നും വേണ്ട” നെല്ലിക്ക ഉപയോഗിച്ച് വ്യത്യസ്ത രീതികളിൽ അച്ചാർ തയ്യാറാക്കുന്ന വരായിരിക്കും നമ്മളെല്ലാവരും. എന്നാൽ ചില രീതികളിൽ നെല്ലിക്ക ഉപയോഗിച്ച് അച്ചാർ തയ്യാറാക്കുമ്പോൾ അതിന് ചെറിയ രീതിയിലുള്ള കൈപ്പും രുചി ഇല്ലായ്മയും അനുഭവപ്പെടാറുണ്ട്. അത്തരം സാഹചര്യങ്ങളിൽ വളരെ രുചികരമായ രീതിയിൽ എങ്ങിനെ നെല്ലിക്ക അച്ചാർ തയ്യാറാക്കി എടുക്കാൻ സാധിക്കുമെന്ന് വിശദമായി മനസ്സിലാക്കാം. ഈ ഒരു രീതിയിൽ […]

ഒരു പ്ലേറ്റ് ചോറുണ്ണാൻ ഈ മസാല ഫ്രൈ മാത്രം മതി.!! ചോറിനൊപ്പം ഇങ്ങനെ ഒരു ഫ്രൈ ഉണ്ടെകിൽ വേറെ ഒന്നും വേണ്ട; എന്റമ്മോ എന്താ രുചി! മീൻ വറുത്തത് ഇനി മറന്നേക്കൂ.!! Tasty Potato Fry Recipe

Tasty Potato Fry Recipe : “ചോറിനൊപ്പം ഇങ്ങനെ ഒരു ഫ്രൈ ഉണ്ടെകിൽ വേറെ ഒന്നും വേണ്ട എന്റമ്മോ എന്താ രുചി! മീൻ വറുത്തത് ഇനി മറന്നേക്കൂ.. ഒരു പ്ലേറ്റ് ചോറുണ്ണാൻ ഈ മസാല ഫ്രൈ മാത്രം മതി” ചോറിനൊപ്പം നല്ല എരിവോടുകൂടിയ ഫ്രൈഡ് ഐറ്റംസ് കഴിക്കാൻ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നവരായിരിക്കും മിക്ക ആളുകളും. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഉപയോഗിച്ച് പലവിധ വിഭവങ്ങളും നമ്മളെല്ലാം തയ്യാറാക്കുന്ന പതിവും ഉള്ളതായിരിക്കും. അത്തരം ആളുകൾക്ക് തീർച്ചയായും പരീക്ഷിച്ചു നോക്കാവുന്ന ഒരു കിടിലൻ ടേസ്റ്റിലുള്ള പൊട്ടറ്റോ ഫ്രൈയുടെ […]

മീൻ അച്ചാർ ഇനി ആർക്കും എളുപ്പത്തിൽ ഉണ്ടാക്കാം.!! മീൻ അച്ചാർ എന്ന് പറഞ്ഞാൽ ഇതാണ്, നാവിൽ കപ്പലോടും;; ഒരു രക്ഷയും ഇല്ലാത്ത രുചി.!! Special Fish Pickle Recipe

Special Fish Pickle Recipe : മീൻ ഉപയോഗിച്ച് വ്യത്യസ്ത കറികളും മറ്റു വിഭവങ്ങളുമെല്ലാം തയ്യാറാക്കുന്ന പതിവ് നമ്മുടെയെല്ലാം വീടുകളിൽ പതിവായിരിക്കും. ഓരോ കറികളും തയ്യാറാക്കാനായി പ്രത്യേകം മീനുകൾ ഉപയോഗപ്പെടുത്തുന്നതാണ് എപ്പോഴും കൂടുതൽ രുചി ലഭിക്കാനായി ചെയ്യാവുന്ന കാര്യം. എന്നാൽ വളരെ എളുപ്പത്തിൽ ചെയ്തെടുക്കാവുന്ന രുചികരമായ മീൻ അച്ചാറിന്റെ റെസിപ്പിയെപ്പറ്റി അധികമാർക്കും അറിയുന്നുണ്ടാവില്ല. അച്ചാറുകൾ എല്ലാവര്ക്കും വളരെയധികം പ്രിയപ്പെട്ട ഒരു വിഭവമാണ്.. പല തരത്തിലുള്ള അച്ചാറുകൾ നമ്മൾവീടുകളിൽ തയ്യാറാക്കാറുണ്ട്. എന്നാൽ മീൻ ഉപയോഗിച്ച് അച്ചാർ തയ്യാറാക്കുന്നവർ അപൂര്വമായിരിക്കും. […]