Browsing author

Anu Krishna

My name is Anu Krishna.. I am from Thiruvananthapuram. Cooking is my most interesting subject. My favorite pastime is trying different dishes. My job is to bring different resources to you by writing about these. I hope you will like everything I write. Those who read the articles I write, do not forget to support me and leave your comments.

ഒരു കുക്കർ മതി.!! കട്ട കറയും കരിമ്പനും ചെളിയും ഒറ്റ സെക്കൻഡിൽ പോകാൻ.!! കല്ലിൽ അടിക്കേണ്ട.. മെഷീനും വേണ്ട.!! | Karimbhan Kalayan Cooker Tips

Karimbhan Kalayan Cooker Tips : വീട്ടമ്മമാരുടെ എപ്പോഴും ഉള്ള പരാതിയാണ് പണികൾ ഒന്നും കഴിയുന്നില്ല എന്നത്. രാവിലെ തുടങ്ങുന്ന പണികൾ വൈകുന്നേരം ആയാൽ പോലും കഴിയാത്ത അവസ്ഥ ഒട്ടുമിക്ക വീട്ടമ്മമാർക്കും ഉണ്ടാകാറുണ്ട്. ചില ടൈപ്പുകളും നല്ല കുറച്ചു ട്രിക്സ് എല്ലാം ഉപയോഗിക്കുകയാണെങ്കിൽ വളരെ എളുപ്പത്തിൽ തന്നെ ഒട്ടുമിക്ക പണികളും അവസാനിപ്പിക്കുവാനായി സാധിക്കും. പണ്ടത്തെ അമ്മമാർക്ക് അറിയാവുന്ന ഒട്ടനവധി നുറുങ് വിദ്യകൾ ഉണ്ട്. പലർക്കും ഇവയൊന്നും തന്നെ അറിയില്ല എന്നതാണ് വാസ്തവം.. ഇത്തരത്തിലുള്ള കുറച്ചു ടിപ്പുകൾ അറിയുകയാണെങ്കിൽ […]

കറികളിൽ ഉപ്പും മുളകും കൂടിയോ!? ഈ ഒരു സൂത്രം ചെയ്താൽ മതി.. കറികൾക്ക് ഉപ്പും മുളകും കൂടിയാൽ കുറക്കാൻ ഇതാ ഒരു കുറുക്കു വഴി.!! Easy Tips To Reduce Excess Salt

Easy Tips To Reduce Excess Salt : വീട്ടിലേക്ക് അതിഥികളെ ക്ഷണിച്ച് തിരക്കിട്ട് ഭക്ഷണം തയ്യാറാക്കി വച്ചതിന് ശേഷമായിരിക്കും മിക്കപ്പോഴും ഉപ്പും പുളിയുമെല്ലാം കൂടിപ്പോയി എന്ന സത്യം നമ്മൾ തിരിച്ചറിയുന്നത്. ഇത്തരത്തിൽ ഉപ്പു കൂടിയ അല്ലെങ്കിൽ മുളക് അധികമായ കറി എങ്ങനെ അവർക്ക് നൽകുമെന്ന് കരുതി ടെൻഷൻ അടിക്കുന്നവർക്ക് തീർച്ചയായും പരീക്ഷിച്ച് നോക്കാവുന്ന ചില പൊടിക്കൈകൾ അറിഞ്ഞിരിക്കാം. ചിക്കൻ, മീൻ പോലുള്ള കറികളിൽ ഉപ്പ് കൂടിയെന്ന് തോന്നുകയാണെങ്കിൽ അല്പം ചെറുനാരങ്ങ നീര് പിഴിഞ്ഞൊഴിച്ചാൽ മതിയാകും. അതുപോലെ […]

എത്ര അഴുക്കുപിടിച്ച മിക്സി ജാറും എളുപ്പത്തിൽ റെഡിയാക്കാം.!! ഇതുപോലെ ചെയ്‌താൽ മതി മിനിറ്റുകൾക്കുള്ളിൽ പുതുപുത്തനാവും; ഇത് ഇത്ര എളുപ്പമായിരുന്നോ.!! Mixie Jar repairing

Mixie Jar repairing : “എത്ര അഴുക്കുപിടിച്ച മിക്സി ജാറും എളുപ്പത്തിൽ റെഡിയാക്കാം.!! ഇതുപോലെ ചെയ്‌താൽ മതി മിനിറ്റുകൾക്കുള്ളിൽ പുതുപുത്തനാവും; ഇത് ഇത്ര എളുപ്പമായിരുന്നോ” നമ്മുടെയെല്ലാം വീടുകളിലെ അടുക്കളകളിൽ ഒഴിച്ചുകൂടാനാവാത്ത ഒന്നാണല്ലോ മിക്സി. പണ്ടുകാലങ്ങളിൽ അരയ്ക്കാനുള്ള ആവശ്യങ്ങൾക്ക് പ്രധാനമായും അമ്മിക്കല്ലാണ് ഉപയോഗപ്പെടുത്തിയിരുന്നത്. എന്നാൽ ഇന്ന് ജോലിത്തിരക്കു കാരണം മിക്ക വീടുകളിലും അമ്മി ഉപയോഗിച്ചുള്ള അരവിനൊന്നും സമയം കിട്ടാറില്ല. അതുകൊണ്ടുതന്നെ മിക്സിയില്ലാത്ത വീടുകൾ നമ്മുടെ നാട്ടിൽ നന്നേ കുറവാണ് എന്നുതന്നെ പറയേണ്ടിവരും. ഉപയോഗിക്കാൻ വളരെ എളുപ്പമാണെങ്കിലും ജാറുകൾ കേടുവന്നാൽ […]

വെറും 5 മിനിറ്റിൽ 10 രൂപ ചിലവിൽ.!! ഇനി ഇന്റർലോക്ക് ടൈൽസ് വീട്ടിൽ തന്നെ എളുപ്പം ഉണ്ടാക്കാം; കുറഞ്ഞ ചിലവിൽ അടിപൊളി മുറ്റമൊരുക്കാം.!! Interlock tiles easy making

Interlock tiles easy making : മുൻകാലങ്ങളിൽ നിന്നും വ്യത്യസ്തമായി ഇന്ന് എല്ലാ വീടുകളിലും മുറ്റത്ത് ഇന്റർലോക്ക് കട്ടകൾ ഉപയോഗിക്കുന്ന പതിവ് കൂടുതലായി കണ്ടുവരുന്നുണ്ട്. കാഴ്ചയിൽ ഭംഗിയും ക്ലീൻ ചെയ്യാൻ എളുപ്പവുമുള്ള ഇന്റർലോക്ക് കട്ടകൾ കടകളിൽ നിന്നും വാങ്ങി ഉപയോഗിക്കേണ്ടി വരുമ്പോൾ ഉയർന്ന വില നൽകേണ്ടി വരാറുണ്ട്. എന്നാൽ വളരെ കുറഞ്ഞ സാധനങ്ങൾ മാത്രം ഉപയോഗപ്പെടുത്തി കുറഞ്ഞ ചിലവിൽ ഇന്റർലോക്ക് കട്ടകൾ വീട്ടിൽ തന്നെ നിർമ്മിച്ചെടുക്കാനായി സാധിക്കും. അത് എങ്ങനെയാണെന്ന് വിശദമായി മനസ്സിലാക്കാം. ഈയൊരു രീതിയിൽ ഇന്റർലോക്ക് […]

ഇതൊന്ന് സ്പ്രേ ചെയ്താൽ മതി! പച്ചമുളക്, തക്കാളി ഇവയിലെ വെള്ളീച്ചയെ അകറ്റാൻ ഇതൊന്നുമതി; വെള്ളീച്ച ജന്മത്ത് ചെടിയുടെ പരിസരത്ത് പോലും വരില്ല.!! Best Pesticide for Whiteflies

Best Pesticide for Whiteflies : വെള്ളീച്ചയുടെ ശല്യം ഇനി ഇല്ലേ ഇല്ല! ഇതൊന്ന് സ്പ്രേ ചെയ്താൽ മതി വെള്ളീച്ചയെ കൂട്ടത്തോടെ ഓടിക്കാം; പച്ചമുളക്, തക്കാളിയിലെ വെള്ള പൂപ്പൽ മാറ്റാൻ ഇതൊന്നുമതി. ഇതൊന്ന് സ്പ്രേ ചെയ്താൽ മതി! വെള്ളീച്ച ജന്മത്ത് ചെടിയുടെ പരിസരത്ത് പോലും വരില്ല; മുളകിലെ വെള്ളീച്ചയെ പൂർണമായും തുരത്താൻ. മഴക്കാലം മാറി വേനൽക്കാലം ആകുമ്പോഴേക്കും കൃഷി ചെയ്യുന്ന എല്ലാവരും നേരിടുന്ന ഒരു പ്രശ്നമാണ് വെള്ളീച്ച ശല്യം. ഒറ്റനോട്ടത്തിൽ ഇലക്ക് കുഴപ്പമൊന്നുമില്ല എങ്കിലും ഇലയുടെ അടിഭാഗത്തായി […]

പഴമയുടെ രുചി കർക്കിടക സ്പെഷ്യൽ ചാമ ചെറുപയർ കഞ്ഞി ഷുഗർ കുറയുന്നതിനും നല്ല ദഹനത്തിനും ഇതൊന്നു മാത്രം മതി; ചോറിനു പകരം ഇനി ഇത് കഴിക്കൂ.!! Little Millet Green Gram Porridge

Little Millet Green Gram Porridge : ചാമ ചെറുപയർ കഞ്ഞി ഒരു ആരോഗ്യകരവും പോഷകസമ്പന്നവുമായ കേരളീയ പ്രഭാതാഹാരം ആണ്. കർക്കിടക മാസത്തിൽ ഇത് ഉണ്ടാക്കി കഴിക്കുന്നത് അത്യുത്തമമാണ്.. ചാമ (Little Millet) മുമ്പ് “ചാമ അരി” എന്നും അറിയപ്പെടുന്ന ചെറു ധാന്യം ആണ്, ഇത് ലഘുഹൃദയമായ, രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാര നിയന്ത്രിക്കുവാൻ സഹായിക്കുന്ന ഒന്നാണ്. ചെറുപയർ (Green Gram) പ്രോട്ടീനും ഫൈബറും സമൃദ്ധമാണ്. രണ്ടും ചേർന്ന് തയ്യാറാക്കിയ കഞ്ഞി ദഹനശക്തി മെച്ചപ്പെടുത്തി, ശുദ്ധമായ ഊർജ്ജവും നൽകും. Little […]

തേങ്ങ ചിരകാതെ ഫ്രീസറിൽ വയ്ക്കൂ.!! ശുദ്ധമായ ഉരുക്ക് വെളിച്ചെണ്ണ ഇനി വീട്ടിൽ തന്നെ തയ്യാറാക്കാം; ഉരുക്ക് വെളിച്ചെണ്ണ ഇനി കടയിൽ നിന്നും വാങ്ങേണ്ട.!! Homemade Virgin Coconut Oil

Homemade Virgin Coconut Oil : പണ്ടുകാലം തൊട്ടുതന്നെ നമ്മുടെയെല്ലാം വീടുകളിൽ ധാരാളമായി ഉപയോഗിച്ചിരുന്ന ഒന്നായിരുന്നു ഉരുക്ക് വെളിച്ചെണ്ണ. ഒരുപാട് ഔഷധഗുണങ്ങളുള്ള ഉരുക്കുവെളിച്ചണ്ണ ചർമ്മ സംബന്ധമായ രോഗങ്ങൾക്കും, ഗർഭ ശേഷമുള്ള അമ്മയുടെയും കുട്ടിയുടെയും, പരിചരണത്തിനായുമെല്ലാം ഉപയോഗപ്പെടുത്തിയിരുന്നു. എന്നാൽ, പിന്നീട് ഉരുക്കു വെളിച്ചെണ്ണ തയ്യാറാക്കേണ്ട ബുദ്ധിമുട്ട് ചിന്തിച്ച് പലരും കടകളിൽ നിന്നും വിർജിൻ കോക്കനട്ട് ഓയിൽ വാങ്ങി ഉപയോഗിക്കാൻ തുടങ്ങി. അവയിലെല്ലാം എന്തെല്ലാം ചേരുവകളാണ് ഉപയോഗിച്ചിട്ടുള്ളത് എന്ന് നമുക്ക് കൃത്യമായി പറയാൻ സാധിക്കുകയില്ല. എന്നാൽ കുറച്ചു കാര്യങ്ങൾ ശ്രദ്ധിക്കുകയാണെങ്കിൽ […]

ഒറ്റ രൂപ ചിലവില്ല.!! റബ്ബർ ബാൻഡ് ഉണ്ടോ! റബ്ബർ ബാൻഡ് കൊണ്ട് തേങ്ങയിൽ ഇങ്ങനെ ചെയ്താൽ നിങ്ങൾ ഞെട്ടും; ഈ രഹസ്യം അറിയാതെ പോയല്ലോ.!! Easy Rubber Bands Tips

Easy Rubber Bands Tips : നമ്മുടെയെല്ലാം വീടുകളിൽ സ്ഥിരമായി റബ്ബർബാൻഡ് വാങ്ങി സൂക്ഷിക്കുന്ന പതിവ് ഉള്ളതായിരിക്കും. എന്നാൽ അത് എങ്ങനെയെല്ലാം ഉപയോഗപ്പെടുത്താൻ സാധിക്കും എന്നത് പലർക്കും അറിയുന്നുണ്ടാവില്ല. റബ്ബർ ബാൻഡ് ഉപയോഗപ്പെടുത്തി ചെയ്യാവുന്ന ചില കിടിലൻ ടിപ്പുകൾ വിശദമായി മനസ്സിലാക്കാം. ആദ്യം തന്നെ റബ്ബർ ബാൻഡ് കൂടുതലായി വാങ്ങി സൂക്ഷിക്കുമ്പോൾ അത് കേടായി പോകാനുള്ള സാധ്യത കൂടുതലാണ്. അത് ഒഴിവാക്കാനായി റബ്ബർ ബാൻഡ് ഒരു പ്ലാസ്റ്റിക് ബോക്സിലേക്ക് ഇട്ട് അതിലേക്ക് അല്പം പൗഡർ, അല്ലെങ്കിൽ മൈദയോ […]

പേനയുടെ മൂടി കൊണ്ട് ഇങ്ങനെ ചെയ്യൂ.!! എത്ര കനത്ത മഴക്കാലത്തും ബെഡും തലയിണയും പുതുപുത്തൻ ആക്കാം; വെയിലും വേണ്ട വെള്ളവും വേണ്ട.!! Bed and Pillow cleaning in Monsoon

Bed and Pillow cleaning in Monsoon : വീട്ടിലെ ജോലികളെല്ലാം എളുപ്പത്തിൽ തീർത്ത് വെറുതെ ഇരിക്കാൻ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നവരായിരിക്കും മിക്ക വീട്ടമ്മമാരും. എന്നാൽ അതിനായി പല ടിപ്പുകൾ ഉപയോഗപ്പെടുത്തിയാലും വർക്ക് ചെയ്യാറില്ല എന്നതാണ് സത്യം. അത്തരം സന്ദർഭങ്ങളിൽ തീർച്ചയായും ഉപകാരപ്പെടുന്ന ചില കിടിലൻ ടിപ്പുകൾ മനസ്സിലാക്കാം. അടുക്കളയിൽ സ്ഥിരമായി ഉപയോഗിക്കുന്ന പച്ചക്കറികളിൽ ഒന്നായിരിക്കും ക്യാരറ്റ്. എന്നാൽ മിക്കപ്പോഴും അത് ഉപയോഗിക്കാനായി എടുക്കുമ്പോൾ പുറത്തെ തൊലി ചുരണ്ടി കളയാൻ കത്തി കാണണമെന്നില്ല. അത്തരം സന്ദർഭങ്ങളിൽ ഒരു സ്റ്റീൽ ഗ്ലാസ് […]

അധ്വാനവും പണച്ചിലവും ഇല്ല.!! സ്ത്രീകൾക്കും കുട്ടികൾക്കും നല്ല വരുമാനം കിട്ടുന്ന ചെറുതേൻ കൃഷി; ചെറുതേൻ കൃഷിയിലൂടെ ലാഭം നേടാൻ ഈ സൂത്രം പരീക്ഷിച്ചു നോക്കൂ.!! Easy Honey Farming tips

Easy Honey Farming tips : ചെറുതേനീച്ച വളർത്തൽ കുട്ടികൾ മുതൽ വലിയവർ വരെ എല്ലാവർക്കും ചെയ്യാൻ ആകുന്ന ഒരു കാര്യമാണ്. ഇതിലൂടെ നല്ല വരുമാനവും ലഭിക്കും. എല്ലാവീടുകളിലും വളർത്താൻ പറ്റുന്ന ഒന്നാണ് ചെറുതേനീച്ച. ഇതിനു വളരാൻ പ്രത്യേക സ്ഥലങ്ങൾ ഒന്നും ആവശ്യം ഇല്ല. കുറച്ച് ചെടികൾ വെച്ച് കൊടുത്താൽ മാത്രം മതി. തേനിൻ്റെ ഔഷധ ഗുണം വളരെ വലുതാണ്.. ഇതിൽ ഒരു റാണി ഈച്ച ഉണ്ടാകും. കുറച്ച് വേലക്കാരി ഈച്ചകൾ ഉണ്ടാകും. പിന്നെ ആൺ ഈച്ച […]