Author

Anu Krishna

My name is Anu Krishna.. I am from Thiruvananthapuram. Cooking is my most interesting subject. My favorite pastime is trying different dishes. My job is to bring different resources to you by writing about these. I hope you will like everything I write. Those who read the articles I write, do not forget to support me and leave your comments.

Cooking

മത്തി ഫ്രൈക്ക് ഇത്ര രുചിയോ; ഈ ചേരുവ കൂടി ചേർത്ത് മത്തി വറുത്തു നോക്കൂ | Sardine Fish masala Recipe

Anu Krishna
Variety Sardine Fish masala Recipe : നമ്മുടെയെല്ലാം വീടുകളിൽ ഉച്ചഭക്ഷണത്തിന് സ്ഥിരമായി ഉണ്ടാക്കുന്ന മൽസ്യ വിഭവങ്ങളിൽ ഒരു പ്രധനപ്പെട്ട വിഭവമായിരിക്കും മത്തി. കറിയായും വറുത്തുമെല്ലാം നമ്മൾ സാധാരണ വീടുകളിൽ മത്തി ഉണ്ടാക്കാറുണ്ടെങ്കിലും ഓരോ…
Kitchen Tips

ശുദ്ധമായ കൂവപ്പൊടി വീട്ടിലുണ്ടാക്കാം വെറും 3 സ്റ്റെപ്പ് മതി.!! ഹൃദയാരോഗ്യത്തിനും രക്തസമ്മർദ്ദം…

Anu Krishna
Arrowroot powder making tips : ധാരാളം ഔഷധ ഗുണങ്ങളുള്ള ഒരു കിഴങ്ങാണ് കൂവ. പണ്ടുകാലം തൊട്ടുതന്നെ തിരുവാതിര ദിവസം കൂവ ഉപയോഗിച്ച് പായസം തയ്യാറാക്കുന്നത് നമ്മുടെ നാട്ടിൽ പതിവുള്ള കാര്യമാണ്. അതുകൂടാതെ ദഹന സംബന്ധമായ പ്രശ്നങ്ങളും മറ്റും ഉള്ളവർക്ക്…
Tips and Tricks

തയ്യൽ മെഷീൻ ഉപയോഗിക്കുമ്പോൾ നൂൽ പൊട്ടിപോകുന്നുണ്ടോ.!! എങ്കിൽ ഇത് തീർച്ചയായും അറിഞ്ഞിരിക്കണം;…

Anu Krishna
Stitching machine Maintanence tip : പണ്ടുകാലം തൊട്ടുതന്നെ നമ്മുടെ നാട്ടിലെ മിക്ക വീടുകളിലും ഒരു തയ്യൽ മെഷീൻ വാങ്ങി വയ്ക്കുന്ന രീതി ഉണ്ടായിരുന്നു. ചെറിയ രീതിയിൽ എങ്കിലും സ്റ്റിച്ചിങ് അറിയാമെങ്കിൽ അത്യാവശ്യ സന്ദർഭങ്ങളിൽ സ്റ്റിച്ച് ചെയ്യാനായി…
Kitchen Tips

ഒരു കുപ്പി ഉണ്ടോ.!! മീൻ വൃത്തിയാക്കാൻ ഇനി കത്തിയും കത്രികയും വേണ്ട.!! എത്ര കിലോ മീനും എളുപ്പം…

Anu Krishna
Sardine fish Easy cleaning : മീനിന്റെ ചെതുമ്പൽ ഒക്കെ മാറ്റിയെടുക്കുക എന്ന് പറയുന്നത് വളരെ ബുദ്ധിമുട്ടുള്ള കാര്യമാണ്. പ്രത്യേകിച്ച് ഫ്ലാറ്റിൽ ഒക്കെ താമസിക്കുന്നവർക്ക്. മീനൊക്കെ വാങ്ങിവന്ന് ചെതുമ്പൽ മാറ്റിയെടുക്കുമ്പോഴേക്കും കിച്ചൻ…
Cooking

വ്യത്യസ്തമായ രുചിയിൽ വേനൽക്കാല സ്പെഷ്യൽ പച്ചമാങ്ങ ജ്യൂസ്!!! പച്ച മാങ്ങാ ഉണ്ടോ;എങ്കിൽ ഇങ്ങനെ…

Anu Krishna
Pacha Manga Juice Recipe : ഇനി പച്ചമാങ്ങ മാമ്പഴമാക്കാൻ വെച്ച് പഴുപ്പിച്ച് സമയം കളയണ്ട. പച്ചമാങ്ങ കുറച്ചെടുത്ത് നല്ല രുചികരമായ ജ്യൂസ്‌ ഉണ്ടാക്കിയാലോ. വേനൽ ചൂടിനെ തടുക്കാൻ ശരീരത്തിന് തണുപ്പും ഊർജവും നൽകുന്ന നല്ലൊരു അടിപൊളി പച്ച മാങ്ങ ജ്യൂസ്‌…
Cooking

ഏത് അരിപ്പൊടിയിലും വെള്ളം ഇങ്ങനെ ചേർത്താൽ മഞ്ഞുപോലെ സോഫ്റ്റ് ഇടിയപ്പം റെഡി; മാവ് കുഴക്കുമ്പോൾ ഈ…

Anu Krishna
Breakfast Soft Noolapam Recipe : പണ്ടു കാലം തൊട്ടു തന്നെ നമ്മുടെയെല്ലാം വീടുകളിൽ സ്ഥിരമായി ഉണ്ടാക്കാറുള്ള പലഹാരങ്ങളിൽ ഒന്നായിരിക്കും ഇടിയപ്പം. എന്നാൽ ഇടിയപ്പം തയ്യാറാക്കുമ്പോൾ മിക്കപ്പോഴും അത് കൂടുതൽ ബലം വന്നാൽ കൂടുതൽ രുചി കിട്ടാറില്ല.…
Cooking

മാങ്ങ ഉപ്പിലിട്ടത് പ്രാണികളും പൂപ്പലും വരാതെ വർഷങ്ങളോളം സൂക്ഷിച്ചുവെയ്ക്കുന്ന ശരിയായ രീതി ഇതാ.!!…

Anu Krishna
Uppu Manga Easy making : പച്ചമാങ്ങയുടെ സീസൺ ആയാൽ അതുപയോഗിച്ച് പലവിധ അച്ചാറുകളും, കറികളുമെല്ലാം ഉണ്ടാക്കുന്ന പതിവ് നമ്മുടെയെല്ലാം വീടുകളിൽ ഉള്ളതായിരിക്കും. എന്നാൽ മാങ്ങ ഉപ്പിലിട്ട് സൂക്ഷിക്കുമ്പോൾ അത് പെട്ടെന്ന് കേടായി പോകുന്നത് ഒരു സ്ഥിരം…
Kitchen Tips

കുറച്ചു ഉപ്പ് ഉണ്ടോ.!! ഇങ്ങനെ ചെയ്തു നോക്കൂ; ഫ്രിഡ്ജില്ലാതെയും തക്കാളി മാസങ്ങളോളം കേടാകാതെ…

Anu Krishna
Tomato Storing Easy tips using salt : തക്കാളിക്ക് ദിനംപ്രതി വില വർധിച്ചുവരുന്ന സാഹചര്യത്തിൽ അവ കേടാകാതെ എങ്ങനെ സൂക്ഷിക്കാൻ സാധിക്കുമെന്ന് ചിന്തിക്കുന്നവരായിരിക്കും മിക്ക ആളുകളും. വിലക്കുറവുള്ള സമയത്ത് ഒരുപാട് തക്കാളി വീട്ടിൽ വാങ്ങിക്കൊണ്ടു…
Cooking

ഇത്ര രുചിയിൽ നിങ്ങൾ കഴിച്ചിട്ടുണ്ടാവില്ല; കഞ്ഞിവെള്ളം കൊണ്ട് അടിപൊളി ഹൽവ.!! Special Rice water Halwa…

Anu Krishna
Special Rice water Halwa Recipe : ഭക്ഷണ കാര്യത്തിൽ ഇപ്പോഴും പുതുമ തേടുന്നവരാണ് നമ്മൾ. എങ്കിലിതാ ഒരു വെറൈറ്റി പലഹാരം. എളുപ്പത്തിൽ തയ്യാറാകാം. നിങ്ങളും ഒന്നു ട്രൈ ചെയ്തു നോക്കൂ..സ്വാധിഷ്ടമായ ഈ വിഭവം എല്ലാവര്ക്കും ഇഷ്ടപ്പെടും തീർച്ച. ചായയുടെ…
Tips and Tricks

പഴയ തുണികൾ കത്തിച്ചു കളയുന്നതിനു മുൻപ് കണ്ടു നോക്ക് ഈ അത്ഭുതം; ആർക്കും അറിയാത്ത സൂത്രം.!! Old…

Anu Krishna
Old clothes reuse idea : “പഴയ തുണികൾ കത്തിച്ചു കളയുന്നതിനു മുൻപ് കണ്ടു നോക്ക് ഈ അത്ഭുതം” ഏതു വീട്ടിലും ഉണ്ടാവുന്ന ഒന്നാണ് കുറച്ചു നാൾ ഉപയോഗിച്ചശേഷം കത്തിക്കുന്നതിനായി വെക്കുന്ന തുണികൾ. പണ്ടുകാലത്ത് ഒട്ടുമിക്ക ആളുകളും ഒരു വസ്ത്രം എടുത്തു…