Author

Anu Krishna

My name is Anu Krishna.. I am from Thiruvananthapuram. Cooking is my most interesting subject. My favorite pastime is trying different dishes. My job is to bring different resources to you by writing about these. I hope you will like everything I write. Those who read the articles I write, do not forget to support me and leave your comments.

Cooking

അരിനെല്ലിക്ക ഉപ്പിലിടുമ്പോൾ ഈ കാര്യം ചെയ്താൽ ചെയ്തു നോക്കൂ പാട കെട്ടാതെ കാലങ്ങളോളം ഇരിക്കും; ഒരു…

Anu Krishna
Nellipuli Uppilittath Recipe : ഓരോ സീസണിലും ലഭിക്കുന്ന സാധനങ്ങൾ ഉപയോഗപ്പെടുത്തി അവ കാലങ്ങളോളം കേടാകാതെ അച്ചാറിട്ട് സൂക്ഷിക്കുന്നത് പണ്ടുകാലം തൊട്ടുതന്നെ നമ്മുടെ വീടുകളിൽ ഉള്ള പതിവാണ്. അത്തരത്തിൽ അരിനെല്ലി ഉണ്ടാകുന്ന സമയമായാൽ അത്…
Cooking

ഇനി മീൻ വറുത്തത് വേണ്ട കൊതിയൂറും രുചിയിൽ വെണ്ടക്ക ഫ്രൈ; ആരും ഒന്നെടുത്തു കഴിച്ചുപോകും, വെണ്ടയ്ക്ക…

Anu Krishna
Special Tasty Vendakka Fry Recipe : വറുത്ത് കഴിക്കാൻ മീനും കോഴിയുമൊന്നും ഇല്ലാത്ത ദിവസം ഊണിനു കൂട്ടാനും വൈകുന്നേരം ചായയ്‌ക്കൊപ്പം കഴിയ്ക്കാനും തയ്യാറാക്കാവുന്ന ഒന്നാണ് രുചികരമായ വെണ്ടയ്ക്ക ഫ്രൈ. കുറഞ്ഞ സമയത്തിനുള്ളിൽ വെണ്ടയ്ക്ക കൊണ്ട് വളരെ…
Cooking

അയല മീൻ ഒരു പ്രാവശ്യം ഇത്പോലെ പൊരിച്ചു നോക്കൂ; അയല മീൻ ഇങ്ങനെ പൊരിച്ചാൽ രുചി അപാരം തന്നെ.!! Kerala…

Anu Krishna
Kerala special ayala Fish Fry Recipe : ഒരു സ്പെഷ്യൽ മീൻ പൊരിച്ചത് പരിചയപ്പെട്ടാലോ. മീൻ വറുത്തത് കൂട്ടി ചോറുണ്ണാൻ ഇഷ്ടമില്ലാത്ത മലയാളികളുണ്ടാവില്ല. സാധാരണ മീൻ വറുത്തതിൽ നിന്നും വ്യത്യസ്ഥമായി ചുട്ട മുളകിന്റെയും ഉള്ളിയുടെയും മസാല വച്ച്…
Cooking

ഈ ചൂടിലും ഇതാണ് ബെസ്റ്റ്.!! ഒരു ഗ്ലാസ് മതി ക്ഷീണവും വിശപ്പും മാറാൻ; സൂപ്പർ രുചിയിൽ തയ്യാറാക്കാവുന്ന…

Anu Krishna
Fruit Custard drink recipe : വേനൽക്കാലമായാൽ എത്ര വെള്ളം കുടിച്ചാലും ദാഹം മാറാറില്ല എന്നതാണ് സത്യം. അതുകൊണ്ട് തന്നെ എല്ലാവരും കടകളിൽ നിന്നും മറ്റും കൂൾ ഡ്രിങ്ക്സ് വാങ്ങി കുടിക്കുന്ന പതിവ് ഉള്ളതായിരിക്കും. അതേസമയം വീട്ടിലുള്ള ചേരുവകൾ മാത്രം…
Cooking

ചക്കക്കുരു മിക്സിയിൽ കറക്കൂ.!!എത്ര തിന്നാലും മതിയാവില്ല മക്കളേ; ചോദിച്ച് വാങ്ങി കഴിക്കും.!! Special…

Anu Krishna
Special Chakkakuru Snack Recipe : ചക്ക ഏറെ പോഷകസമൃദ്ധമാണ്. ചക്കയുടെ എല്ലാ ഭാഗങ്ങളും ഏറെ കുറെ ഉപയുകതമാണ്. കേരളീയ ഭക്ഷണങ്ങളിൽ ചക്ക പഴത്തിന് പ്രത്യേക സ്‌ഥാനമുണ്ട്. ചക്കക്കുരു കൊണ്ട് ഒരു അടിപൊളി സ്നാക്സ് ഉണ്ടാക്കി നോക്കിയാലോ? ചക്കക്കുരു…
Kitchen Tips

മുളക് മല്ലി പൊടിക്കുമ്പോൾ ഇവകൂടി ചേർക്കൂ.!! വർഷങ്ങളോളം കേടാവാതെ സൂക്ഷിക്കാം; ഈ പൊടിക്കൈകൾ അറിയാതെ…

Anu Krishna
Easy Tips To Make Masala Powder : നമ്മുടെയെല്ലാം വീടുകളിലെ അടുക്കളകളിൽ സ്ഥിരമായി ഉപയോഗിക്കുന്ന പൊടികളായിരിക്കും മുളകുപൊടി, മല്ലിപ്പൊടി എന്നിവയെല്ലാം. എന്നാൽ കൂടുതലായും ഇത്തരത്തിലുള്ള പൊടികളെല്ലാം കടകളിൽ നിന്നും പാക്കറ്റ് രൂപത്തിൽ വാങ്ങി…
Cooking

എളുപ്പത്തിലും രുചിയിലും ഒരടിപൊളി നാലുമണി പലഹാരം; ഈ പുതിയ റെസിപ്പി നിങ്ങൾക്ക് തീർച്ചയായും…

Anu Krishna
Variety Nalumani Palaharam Recipe : ഇന്ന് നമ്മൾ ഇവിടെ ഉണ്ടാക്കാൻ പോകുന്നത് ഒരു അടിപൊളി പലഹാരത്തിന്റെ റെസിപ്പിയാണ്. അതിനായി ആദ്യം ഒരു മിക്സിയുടെ ജാറിലേക്ക് 1 കപ്പ് പുട്ടുപൊടി എടുക്കുക. എന്നിട്ട് അതിലേക്ക് 2 ഏലക്കായ, 1/2 കപ്പ് തേങ്ങ…
Cooking

ഇത്ര രുചിയിലൊരു വിഭവം നിങ്ങൾ കഴിച്ചിട്ടേയുണ്ടാവില്ല; ഒരു തുള്ളി എണ്ണയോ നെയ്യോ വേണ്ട; അവൽ കൊണ്ട്…

Anu Krishna
Easy Snacks Aval Halwa Recipe : ഒരു തുള്ളി എണ്ണയോ നെയ്യും ഇല്ലാതെ അവലുകൊണ്ട് വളരെ രുചികരമായ ഒരു പലഹാരം തയ്യാറാക്കി എടുക്കാം ഈ ഒരു പലഹാരം തയ്യാറാക്കുന്നതിനായിട്ട് മാത്രം മതി നന്നായി വറുത്തെടുത്ത് പൊടിച്ചെടുത്തതിന് ശേഷമാണ് തയ്യാറാക്കുന്നത്.…
Cooking

പച്ചക്കായ വീട്ടിലുണ്ടെങ്കിൽ വേഗം ഉണ്ടാക്കിനോക്കൂ; പാത്രം കാലിയാകുന്ന വഴിയറിയില്ല ഇതുപോലെ ചെയ്താൽ.!!…

Anu Krishna
Tasty raw banana snacks recipe : പച്ചക്കായ ഉപയോഗിച്ച് പലവിധ വിഭവങ്ങളും നമ്മുടെയെല്ലാം വീടുകളിൽ തയ്യാറാക്കുന്ന പതിവ് ഉള്ളതായിരിക്കും. പ്രത്യേകിച്ച് അവിയൽ പോലുള്ള കറികളും തോരനുമെല്ലാം സ്ഥിരമായി ഉണ്ടാക്കാറുള്ളതായിരിക്കും. എന്നാൽ കായ…
Cooking

ഓട്സ് ദോശ തയ്യാറാക്കുമ്പോൾ ഇനി ഇതുപോലെ ഉണ്ടാക്കൂ; ഇഷ്ടമല്ലാത്തവരും കഴിച്ചു പോകും.!! Easy Breakfast…

Anu Krishna
Easy Breakfast Oats Dosa Recipe : ഇന്ന് നമ്മുടെയെല്ലാം ഭക്ഷണരീതികളിൽ ഓട്സിന് വളരെയധികം പ്രാധാന്യം ലഭിച്ചു തുടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഓട്സ് കുറുക്കായോ അല്ലെങ്കിൽ മറ്റ് രീതികളിലോ ഭക്ഷണത്തിൽ ഉൾപ്പെടുത്തുന്നത് ആരോഗ്യത്തിന് വളരെ നല്ലതാണ്. അത്തരത്തിൽ…