Author

Stebin Alappad

എന്റെ പേര് സ്റ്റെബിൻ ആലപ്പാട്. കൊല്ലംക്കാരനാണ് ഞാൻ. എനിക്ക് ജീവിതത്തിൽ ഏറ്റവും ഇഷ്ടമുള്ള കാര്യമാണ് സിനിമ - സീരിയൽ. അതുപോലെ തന്നെ പാചകം ഏറെ ഇഷ്ടപ്പെടുന്ന ഒരു വ്യക്തി കൂടിയാണ് ഞാൻ. ഒഴിവു സമയങ്ങളിൽ പുതിയ പുതിയ റെസിപ്പികൾ ചെയ്‌തു നോക്കുക എന്നതാണ് എന്റെ പ്രധാന വിനോദം. കഴിഞ്ഞ 6 വർഷങ്ങളായി റെസിപ്പികളെ കുറിച്ചും സിനിമ - സീരിയലുകളെ കുറിച്ചും എഴുന്നതാണ് എന്റെ ജോലി. ഞാൻ എഴുതുന്ന ആർട്ടിക്കളുകൾ നിങ്ങൾക്ക് ഇഷ്ടമാണെന്ന് വിചാരിക്കുന്നു. എന്റെ ആർട്ടിക്കളുകൾ വായിക്കുന്നവർ അവരുടെ അഭിപ്രായങ്ങൾ രേഖപ്പെടുത്താൻ മറക്കരുത്.

Kitchen Tips

സ്റ്റാർ ഹോട്ടലിലെ മസാല പൗഡറിന്റെ മാന്ത്രിക രുചിക്കൂട്ട് ഇതാ; ഈ മസാല ഉണ്ടെങ്കിൽ കറികൾ വേറെ ലെവൽ.!!…

Stebin Alappad
Restaurant Style Masala Powder making Coriander seeds (malli) – 1 cup Kasuri methi (dried fenugreek leaves) – 1 tablespoon Cumin seeds (jeerakam) – ½ teaspoon Fennel seeds (perum jeerakam) – ½ teaspoon Green cardamoms – 4 …
Agriculture

വേനലിൽ അഡീനിയം ചെടി നിറയെ പൂക്കാൻ കിടിലൻ സൂത്രം.!! ഒരു മുട്ട ചാരത്തിൽ ഇങ്ങനെ ചെയ്തു നോക്കൂ; അഡീനിയം…

Stebin Alappad
Adenium Flowering using Egg Keep the plant in bright sunlight for at least 6–8 hours daily; sunlight is key for flowering. Use a well-drained soil mix (sand, coco peat, and garden soil) to prevent root rot. Water only when the…
Agriculture

ഒരു കപ്പ് ചോറ് മതി വഴുതന കുലകുലയായ് പിടിക്കാൻ.!! ഇനി വഴുതന പൊട്ടിച്ചു മടുക്കും; ഇനി ഒരിക്കലും വഴുതന…

Stebin Alappad
Brinjal Krishi tips using rice Surya: Bacterial wilt resistant, compact plant, oval purple fruits (55-60g), early maturing.​ Swetha: White fruits, bacterial wilt tolerant, high yield, suitable for salads.​ Haritha: Green long…
Agriculture

ഇഞ്ചി ഇനി പറിച്ച് മടുക്കും ഇങ്ങനെ നട്ടാൽ.!! ഇതറിയാതെ എത്ര ചക്കമടൽ വെറുതെ കളഞ്ഞു; ഇനി ഇഞ്ചി കടയിൽ…

Stebin Alappad
Ginger krishi using Jackfruit peels Well-drained, loamy soil rich in organic matter. Avoid waterlogged or clayey soils. Warm and humid climate. Requires moderate rainfall (1500–3000 mm annually). Usually planted during…
Agriculture

ഇതൊന്ന് സ്പ്രേ ചെയ്താൽ മതി.!! 3 മിനിറ്റിൽ വെള്ളീച്ചയെ പൂർണമായും തുരത്താം; ചെടിയുടെ പരിസരത്ത് പോലും…

Stebin Alappad
whitefly control pesticide Use yellow sticky traps (10–12 per acre) to monitor and reduce adults Remove heavily infested leaves and destroy them Avoid excess nitrogen fertilizers (they favor whiteflies) Ensure good air…
Agriculture

ഇനി കുരുമുളക് വാങ്ങേണ്ട.!! ഈ ഒരു ഈർക്കിൽ സൂത്രം ചെയ്താൽ മതി; ഒരു ചെറിയ തിരിയിൽ നിന്നും നൂറു കണക്കിന്…

Stebin Alappad
Bush pepper cultivation using Earkil Select healthy lateral shoots (3-4 nodes) from fruiting vines; dip in copper oxychloride (0.2%) then rooting hormone; plant in polybags with soil:sand:cowdung:coco peat (2:1:1:1). Shade for 60…
Kitchen Tips

ചേനയുടെ തൊലി കളയാൻ ഇനി എന്തെളുപ്പം.!! ഈ ഒരു സാധനം മാത്രം മതി; കൈ ചൊറിയാതെ ചേനയുടെ തൊലി എളുപ്പം…

Stebin Alappad
Yam peeling easy Tips Raw Peeling Methods Slice yam into 1-inch thick rounds first, then use a sharp knife or Y-peeler to remove skin from flat surfaces easily. Apply coconut oil to hands and knife beforehand to prevent sticky…
Health

കർക്കിടകത്തിൽ നിത്യവും രാവിലെ കഴിക്കൂ.!! ദേഹരക്ഷക്കായി പഴമക്കാരുടെ എള്ള് ലേഹ്യം; വർഷം മുഴുവൻ പൂർണ…

Stebin Alappad
Healthy karkkidaka Ellu unda Recipe Dry roast sesame seeds until golden and aromatic; roast coconut separately till crisp. Melt jaggery with 1-2 tbsp water to soft ball consistency syrup, strain impurities. Mix roasted sesame,…
Tips And Tricks

കിടിലൻ ടിപ്സ്.!! ഈ വിദ്യ ഇതുവരെ മനസ്സിലായില്ലല്ലോ; പച്ചക്കറികളെ അപ്പാടെ നശിപ്പിക്കും പുഴുക്കളെ…

Stebin Alappad
Tip to Get rid of Black worms Handpick at night with gloves, drop into soapy water; check soil surface for greasy, dark larvae. Spray Bacillus thuringiensis (Bt) biopesticide (3ml/L) on leaves and soil; safe, targets caterpillars…
Kitchen Tips

ഇനി എന്നും ചക്കകാലം.!! പഴുത്ത ചക്ക ഇങ്ങനെ സൂക്ഷിച്ചാൽ ഒരു വർഷം വരെ കേടാകില്ല; സീസൺ കഴിഞ്ഞാലും ചക്ക…

Stebin Alappad
Jackfruit Easy Storing tips Refrigerate fresh pods: Clean and store ripe jackfruit pods in an airtight container for 3-7 days. Freeze for months: Spread cleaned pods on a tray to freeze solid, then bag them airtight; lasts 6-12…