Author

Anu Krishna

My name is Anu Krishna.. I am from Thiruvananthapuram. Cooking is my most interesting subject. My favorite pastime is trying different dishes. My job is to bring different resources to you by writing about these. I hope you will like everything I write. Those who read the articles I write, do not forget to support me and leave your comments.

Cooking

ഒരൊറ്റ വിസിൽ എത്ര തിന്നാലും കൊതി തീരാത്ത കിടിലൻ കൂട്ട്; മത്തി ഇതുപോലെ കുക്കറിൽ ഇടൂ.!! mathi cookeril…

Anu Krishna
mathi cookeril Easy Special recipe : ചോറിനോടൊപ്പവും,കപ്പയോടൊപ്പവും രുചികരമായ മത്തി കറി കഴിക്കാൻ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നവരാണ് നമ്മൾ മലയാളികൾ.എന്നാൽ അത്തരത്തിൽ രുചികരമായ മത്തിക്കറി ഉണ്ടാക്കിയെടുക്കുക എന്നത് അത്ര എളുപ്പമുള്ള കാര്യമല്ല. വളരെ രുചികരമായ…
Tips and Tricks

ഇനി ഉരച്ചു കഴുകി ബുദ്ധിമുട്ടേണ്ട.!! തുണികളിലെ എത്ര പഴക്കം ചെന്ന വാഴകറയും നിഷ്പ്രയാസം കളയാം; ഹായ്…

Anu Krishna
Easy Banana Stain Cleaning from cloth using Onion : തുണികളിലും മറ്റും പറ്റിപ്പിടിച്ചിരിക്കുന്ന കടുത്ത കറകൾ കളയുക എന്നത് എളുപ്പമുള്ള കാര്യമല്ല. അതിനായി സാധാരണ സോപ്പ് ഉപയോഗിച്ചാലും കാര്യമായ ഫലം ലഭിക്കണമെന്നില്ല. അത്തരത്തിലുള്ള കടുത്ത കറകൾ…
Cooking

തീയൽ ഏതായാലും, ഈ ഒരൊറ്റ കൂട്ട് മതി; അസാധ്യ രുചിയിൽ തീയൽ തയ്യാറാക്കാൻ ഈയൊരു കൂട്ട് പരീക്ഷിച്ചു…

Anu Krishna
Varutharacha Theeyal Recipe : നമ്മുടെയെല്ലാം വീടുകളിൽ സ്ഥിരമായി ഉണ്ടാക്കാറുള്ള കറികളിൽ ഒന്നായിരിക്കും തീയൽ. ഉള്ളി, പാവയ്ക്ക എന്നിങ്ങനെ പല പച്ചക്കറികളും ഉപയോഗപ്പെടുത്തി തീയൽ ഉണ്ടാക്കാറുണ്ട്. എന്നാൽ കറിക്ക് ശരിയായ രീതിയിൽ രുചി ലഭിക്കുന്നില്ല…
Agriculture

മാവും പ്ലാവും കായ്ക്കാൻ ഉപ്പു കൊണ്ട് ഒരു സൂത്രം; ഏതു കായ്ക്കാത്ത മാവും പ്ലാവും കായ്ക്കാൻ ഒരു ചിരട്ട…

Anu Krishna
To get more mangoes and jackfruits : "മാവും പ്ലാവും കായ്ക്കാൻ ഉപ്പു കൊണ്ട് ഒരു സൂത്രം.. ഏതു കായ്ക്കാത്ത പ്ലാവും മാവും കായ്ക്കും ഈ വിദ്യ ചെയ്‌താൽ" നമുക്കേറെ പ്രിയപ്പെട്ട പഴങ്ങളാണ് മാവും പ്ലാവും എല്ലാം. നമ്മുടെ വീട്ടിൽ ഒരു മാവെങ്കിലും വേണം…
Cooking

ഇത്രകാലം ഉണക്കമീൻ വീട്ടിൽ ഉണ്ടായിട്ടും ഇത് ചെയ്തില്ലല്ലോ.. ഉണക്കമീനും ഉള്ളിയും മിക്സിയിൽ ഇട്ടു…

Anu Krishna
Unakka Meenum Ulliyum special Recipe : ഭക്ഷണ കാര്യത്തിൽ പുതുമ തേടുന്നവരാണ് നമ്മൾ മലയാളികൾ. പുത്തൻ രുചി കൂട്ടുകൾ ഇതാ നിങ്ങൾക്കായി പങ്കുവെക്കുന്നു. മിക്കവർക്കും ഇഷ്ടമുള്ള ഒന്നാണല്ലോ ഉണക്കമീൻ. വീട്ടിൽ ഇപ്പോഴും ഉണ്ടാകുന്ന ചുരുക്കം ചില ചേരുവകൾ…
Cooking

പച്ചവെള്ളം മതി.!! നൂലപ്പം പഞ്ഞിപോലെ സോഫ്റ്റ് ആവാൻ കിടിലൻ ട്രിക്ക്; ഇനി കൈ വേദനിക്കില്ല എത്ര കിലോ…

Anu Krishna
Soft Idiyappam Making tips : നമ്മുടെയെല്ലാം വീടുകളിൽ സ്ഥിരമായി ഉണ്ടാക്കാറുള്ള പ്രഭാത ഭക്ഷണങ്ങളിൽ ഒന്നായിരിക്കും ഇടിയപ്പം. കഴിക്കാൻ വളരെയധികം രുചികരമായ ഒരു പലഹാരമാണ് ഇടിയപ്പമെങ്കിലും അത് ഉണ്ടാക്കിയെടുക്കുക എന്നത് എളുപ്പമുള്ള കാര്യമല്ല.…
Cooking

അവൽ വിളയിക്കുമ്പോൾ സോഫ്റ്റ്‌ ആയി കിട്ടാൻ ഇങ്ങനെ ചെയ്താൽ മതി; സൂപ്പർ ടേസ്റ്റിൽ ‘അവൽ…

Anu Krishna
Kerala Style Aval vilayichath Recipe : നമ്മുടെയെല്ലാം വീടുകളിൽ കുട്ടികൾ വൈകുന്നേരം സ്കൂൾ വിട്ട് വീട്ടിലെത്തുമ്പോൾ മിക്കപ്പോളും കഴിക്കാൻ കൊടുക്കുന്ന ഒന്നാണ് അവൽ. അവൽ നനച്ചതും അവലും പഴവും അവൽ കുഴച്ചതുമെല്ലാം നമ്മുടെ വീടുകളിൽ മിക്കപ്പോഴും…
Tips and Tricks

വീട്ടിലെ പല്ലി ശല്യം പാടെ ഒഴിവാക്കാനായി ഇങ്ങനെ ചെയ്തു നോക്കൂ.!! ഈ രണ്ടു സാധനങ്ങൾ മാത്രം മതി; പല്ലി…

Anu Krishna
Get rid of lizards using detol and vinegar : പല്ലി ശല്യം കാരണം അടുക്കളയിൽ സാധനങ്ങൾ സൂക്ഷിച്ചു വയ്ക്കുക എന്നത് എളുപ്പമുള്ള കാര്യമല്ല. മിക്കപ്പോഴും അരി പോലുള്ള ധാന്യങ്ങളിൽ എല്ലാം പല്ലി കാട്ടം വീണു കഴിഞ്ഞാൽ അത് ഉപയോഗിക്കാൻ പറ്റാത്ത അവസ്ഥ…
Cooking

5 മിനിറ്റിൽ ആരെയും കൊതിപ്പിക്കും ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കറി; ചപ്പാത്തിക്കും ചോറിനും ദോശക്കും ഇത് മാത്രം…

Anu Krishna
Spicy Potato Curry Recipe : ചപ്പാത്തി, പൂരി, പത്തിരി പോലുള്ള പലഹാരങ്ങളോടൊപ്പമെല്ലാം കഴിക്കാൻ ഏറെ രുചിയുള്ള ഒരു കറിയാണ് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഉപയോഗിച്ച് തയ്യാറാക്കാവുന്ന മസാല കറി. എന്നാൽ പല സ്ഥലങ്ങളിലും പല രീതികളിലായിരിക്കും ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കറി…
Cooking

കൊതിയൂറും രുചിയിൽ ഒരടിപൊളി മീൻ കറി; കോട്ടയം സ്റ്റൈൽ മീൻ കറി തയ്യാറാക്കാൻ ഇത്ര എളുപ്പമായിരുന്നോ.!!…

Anu Krishna
Kottayam Fish Curry Recipe : കേരളത്തിന്റെ പല സ്ഥലങ്ങളിലും പല രീതികളിലായിരിക്കും മീൻ കറി തയ്യാറാക്കുന്നത്. കൂടാതെ വ്യത്യസ്ത മീനുകൾ ഉപയോഗിച്ച് കറികൾ തയ്യാറാക്കുമ്പോഴും പല രുചികളാണ് ലഭിക്കുക. എന്നിരുന്നാലും ഒരിക്കലെങ്കിലും കഴിച്ചവർക്ക്…