പാൽ ഉണ്ടോ.!! കിടിലൻ രുചിയുള്ള PUDDING റെഡി ആക്കാം.. ഒരു തവണ ഉണ്ടാക്കിയാൽ വീണ്ടും വീണ്ടും ഉണ്ടാക്കും.!! Milk Pudding Recipe Malayalam

Milk Pudding Recipe Malayalam : പാൽ ഉപയോഗിച്ച് എളുപ്പത്തിൽ പുഡ്ഡിംഗ് ഉണ്ടാക്കാം. ഇത് രുചികരമായതും, എളുപ്പമുള്ളതുമായ ഒരു മധുരപലഹാരമാണ്, ഇതിന് കുറച്ച് ലളിതമായ ചേരുവകൾ മാത്രമാണ് ആവശ്യം. ഈ പുഡിങ് തയ്യാറാക്കാനാശ്യമായ സാധനങ്ങൾ എന്തൊക്കെയാണ് എന്ന് താഴെ പറയുന്നുണ്ട്.

• ചേരുവകൾ:
• കപ്പ് പാൽ
• 1/2 കപ്പ് പഞ്ചസാര
• 1/4 കപ്പ് കോൺസ്റ്റാർച്ച്
• 1/4 ടീസ്പൂൺ ഉപ്പ്
• 2 ടീസ്പൂൺ വാനില എക്സ്ട്രാക്റ്റ്

ഒരു പാൻ എടുത്ത് അതിലേക്ക് പാൽ, പഞ്ചസാര, പാൽ പ്പൊടി, ഉപ്പ്, നെയ്യ് തുടങ്ങിയവ ച്ചേർക്കുക. പാൽപ്പൊടി തികച്ചും ഓപ്ഷണൽ ആണ്. ചേരുവകൾ നന്നായി യോജിപ്പിക്കുക. ഒരു ടീസ്പൂൺ വാനില എസ്സെൻസ് കുടി ചേർത്ത് നല്ലതുപോലെ മിക്സ് ചെയ്യുക. പാൻ ഇടത്തരം ചൂടിൽ വയ്ക്കുക, മിശ്രിതം കട്ടിയാകാൻ തുടങ്ങുന്നതുവരെ ഒരു സ്പൂൺ ഉപയോഗിച്ച് ഇളക്കുക. ഇത് ഏകദേശം 5-7 മിനിറ്റ് എടുക്കും.

ചൈന ഗ്രേസ് കുറച്ചു വെള്ളം ഒഴിച്ച് ചൂടാക്കിയെടുക്കുക. പാൽ നല്ലതുപോലെ തിളച്ചുവന്നാൽ തീ ഓഫ് ചെയ്തു ഇതിലേക്കു ചൈന ഗ്രാസ് ചേർത്ത് നല്ലതുപോലെ മിക്സ് ചെയ്യുക. ഇത് ഒരു പാത്രത്തിലേക്ക് സെറ്റ് ചെയ്യുന്നതിനായി ഒഴിച്ച് വെക്കണം. കുറഞ്ഞത് 2 മണിക്കൂർ അല്ലെങ്കിൽ അത് സജ്ജമാക്കുന്നത് വരെ ഫ്രിഡ്ജിൽ വയ്ക്കുക. കൊക്കോ പൗഡർ, കറുവാപ്പട്ട, ജാതിക്ക എന്നിവ പോലുള്ളവ നിങ്ങളുടെ പുഡ്ഡിംഗിന് മറ്റൊരു രുചി നൽകുന്നതിന് ചേർക്കാവുന്നതാണ്. Video Credit : SumiS Tasty Kitchen