ശുദ്ധമായ നാടൻ ബട്ടറും നെയ്യും എളുപ്പം വീട്ടിൽ ഉണ്ടാക്കാം; പാൽപ്പാട കൂടുതൽ കിട്ടാൻ പാൽ ഇങ്ങനെ…
Homemade Butter and Ghee from Milk
Boil full-fat cow milk daily, cool overnight to skim thick cream (malai); collect in a jar for 4-7 days in fridge.
Blend chilled cream with ice water in mixer until butter clumps separate from!-->!-->!-->!-->!-->!-->…